2015年12月3日

おいしくて楽しいブックレット

「おいしくて楽しい」をつめこんで、 持って帰りたくなるリーフレットにしたい。 何度この言葉を口にしたことか。笑 本日、 食事のためのテーブルドリンク・ジャワティによる おいしくて楽しいブックレットの1号目が完成しました。 […]

2015年11月8日

with 12月号：女子のためのスープレシピ11種

2015年10月28日発売、with12月号に、 キレイになりたい女子のためのスープレシピ、 11種が掲載されています。 レシピ開発とコーディネートを担当。 レシピをつくるお仕事のとき、いつも感じるのですが、 レシピって […]

2015年11月5日

世田谷パンまつり

一日に１万５千人以上のパンヲタが集結するという 国内最大級のパンの祭典、 「世田谷パンまつり」。 今年2015年のパンフレット。 に。 めん棒のような顔をした女子が。 ワタシです。はずかしや。。 …orz 2014年は、 […]

2015年9月10日

“SANCHA” SHOP

（施工前　※写真：東急電鉄HPより）   三茶を頻繁に利用するわたしは 長い間、このスペースに惚れていました。   だって、 いい時を重ねた色のレンガに囲まれた、 トラムみたいに小さな駅の改札前。 ロ […]

2015年8月25日

パンオタパクオタ：ケータリング

ふだんはやってないケータリングも 楽しそうなら、やります。 パンオタで パクオタ（パクチーね）な 内容ですが。 パンだらけ。 朝からパクチー。

2015年7月18日

Style’s Coffeeさんのサンドイッチ

横浜・センター北、 スペシャルなコーヒーを淹れてくれる STYLE’S COFFEEさんのサンドイッチメニューの パワーアップをお手伝いしました。     まず、ぜったいに、パンがおいしく […]

2015年6月7日

JAVATEA Premium ブース出展

さいころ食堂で、2年半にわたり、 ブランディングサポートやクリエイティブプロデュースをさせて頂いている 「食事のためのテーブルドリンク」を冠するJAVATEA（ジャワティ）。     実はジャワティに […]

2015年4月23日

きょうの料理ビギナーズ＊隔月連載中

隔月で、連載をはじめました。   【NHK出版・きょうの料理ビギナーズ】 という可愛い雑誌で。   ついつい、オタがはみ出し、   公共の場で   しかも、NHK出版さまで、 &n […]

2015年4月8日

イイもの売ります。TOKS VERY GOODS！

さいころ食堂では、2013年秋より、 東急線の駅売店「toks」を、おいしくするお仕事をしています。 忙しいに人こそ、手づくりのおいしいものを食べてほしいから、 毎日つかう駅に、 無添加・手づくりのパンやお菓子を運んでき […]

2015年3月26日

Photonic Vol.3

フォトグラファー・柳詰有香(YUKA YANAZUME) との共同企画、 Photo ＋ Picnic 、【PHOTONIC（フォトニック）】。   2015/3/15(土）、 おいして楽しい、ピクニック撮影イ […]

2015年2月21日

のみパン。成長中です。

「のみパン」は、お酒を飲みながら、料理をつまみながら、 みんなでパンをつくるパン教室。   過去記事参照↓ 「のみパン」不定期開催中 2012年の夏にはじめて、現在3年目。   始めた時から決めている […]

2015年2月5日

パンポジウム2015　@神戸

パンについて、学び、味わい、語り合う一日。 パンのシンポジウム！？パンポジウム！   神戸のベーカリーシェフたちによるKOBEパンプロジェクト主催、   たのしく、ときにゲーム感覚で、パンをじっくり楽 […]

2014年11月5日

菊名toks：食事になるケーキとクッキー 販売中

さいころ食堂で担当させて頂いている 東急線 売店 toks のおいしい化計画 は、少しずつ店舗も増えてきており、 この企みは着々と継続中です。 東急線の売店 toksにつくったコーナーの名前は 「toks buyer&# […]

2014年10月13日

Photonic! Vol.2 お庭ハウスでフレンチトースト

フォトグラファー・柳詰有香(YUKA YANAZUME) との共同企画、 Photo ＋ Picnic 、【PHOTONIC（フォトニック）】。   親子でおいしく楽しめる、ピクニック撮影イベントの第２回目を […]

2014年10月2日

神戸で「おめかしごパン」パーティ！

2014年11月1日（土） 「デザイン・クリエイティブセンター神戸」内のKIITO CAFE（キイトカフェ）にて、 食事のためのテーブルドリンク・ジャワティが、 KOBEパンプロジェクトの人気ベーカリー８店と、 三宮の素 […]

2014年9月24日

【カフェ・ド・チャヤ】おいしいベーカリーとコラボ！限定フレンチトースト！

パン好きとして、ずっとやりたかった企画のひとつが、 「フレンチトースト」。   フレンチトーストはもともと、 固くなったパンの再利用、という考え方から生まれた お母さんのオウチメニュー。   卵・牛乳 […]

2014年7月15日

「夏休み・こどもパン教室」開催のお知らせ

2014年8月7日（木）、 夏休みの小学校1〜4年生を対象に、 お家ではなかなかできないパンづくりを体験し、 プロのベーカリーシェフから、 パンの秘密を教えてもらえるワークショップを行います。 さいころ食堂は、このワーク […]

NEW toks！東急蒲田駅にオープン

さいころ食堂では、2013年秋より、 東急線の駅売店「toks」のブランド企画のお仕事をしています。 まずは、おいしくする工夫を。 つぎに「お母さんのようなやさしさ」を。   2014年6月26日（木）、東急蒲 […]

2014年7月13日

anan No.1913 パクチー中毒なレシピ掲載

2014年7月9日発売の anan No,1013号「夏のごちそう108レシピ」に パクチー中毒なレシピ6点＋αを提供させて頂きました。 わたし、パクチー中毒な人として載ってます。笑 実はコレ、不定期開催中のパクチーオン […]

2014年7月3日

ジャワティ PICNIC HOUSE !

さいころ食堂は2012年より、大塚食品さま「ジャワティ」の マーケティング・ブランディングのサポートをさせて頂いております。   2014年6月、『sinvino JAVATEA』の発売25周年を記念して、 お […]

2014年6月16日

パンラン！

パンランとは、 わたしが健康のために、というかパンのために、 3年前から続けている習慣。     ま、ただ、 「リュックしょって、パン屋に走る」ってことです！笑 おいしいパン屋ほど、陸の孤島にありがち […]

2014年6月4日

自然と、そこから生まれる料理の写真集”CIRCLE”

尊敬する料理人のひとり、今井義浩さん。   京都の名店「エンボカ京都」の立ち上げから3年間シェフをつとめた、 今井さんは、自然の語り部のような人。 「食べるということは人と自然の間にある数少ない繫がり」 と話し […]

Photonic！~ 親子のための Photo ＋ Picnic ~

子どもの頃の写真は、将来の、宝物。 大人になって、フとしたときに実家で見て、 思わず、親に心から感謝しちゃう瞬間。   たくさんの写真の中に、 いまとは比べ物にならないくらい可愛い笑顔の自分を見つけて やわらか […]

2014年5月29日

Rocket magazine ジャワティ号 発売

3/29(土)に開催した 【PLAY TABLE PARTY Vol.5 with Rocket magazine】の模様が、 マガジンになりました！ 5/24(土)より、東京・代官山蔦屋書店や、都内のブックショップなど […]