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「もう一度、ミルクに恋をする」タカナシミルクパーラー

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2017年4月にオープンした

タカナシ乳業さんによる

低温殺菌牛乳でつくるソフトクリームと、

バターやクリームチーズなどタカナシ製品の直売ショップ

「タカナシミルクパーラー」。

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立ち上げから、いまも、

さいころ食堂でブランディングを担当させていただいております。

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ブランドコピーは

「もう一度、ミルクに恋をする」

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小さい頃は「牛乳好き!」と言ったら大人がほめてくれたからか、

牛乳好きな子はけっこういた記憶があります。

わたしもその一人。

牛乳が好きで、牛乳を水分代わりに飲んでいました。

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気がつけば、大人になってから、

「わたし、牛乳好きなんだよね。」

と声に出すことがなくなっていた気がします。

ほかにも好きなものがたくさんできたからか、

牛乳が特別なものではなくなったからか。

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このお仕事をして、牛乳のおいしさを知りました。

産地につれていってもらい感動した経験もありますが

なにより、

ちゃんとつくられた牛乳は、ゆっくり味わって、おいしい。

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子どものころは気づかなかった牛乳にしかない味わいを知り、

あらためて意識しはじめ、

いつの間にかすっかり夢中になっていました。

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「やっぱり、牛乳が好きだなー」

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これって、恋ですよね。

わたし、牛乳に、20年ぶりに恋をしました。

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多くの方が、もう一度、ミルクに恋をしてくれたら。

そう思って、このお店を世の中に届けました。

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もちろん、すべての「おいしい」の監修をしておりますので

自信を持って、おいしいです。

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低温殺菌牛乳でつくられたソフトクリームは

ごくごく飲めるような味。

ミルクってこんなに優しいのかと思います。

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冬季限定の「ふんわりホイップクレープ」は

クレームエペスという発酵クリーム入りの生地に

タカナシさんのふわふわ生クリームをたっぷり。

クリームを直球で味わっていただけるような巻き方にもこだわりました。

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今回のお仕事をつないでくださったhueさんのHPに

タカナシミルクパーラー企画の裏話が掲載されています。

hue SIZZLE BLOG

よかったらご覧ください。

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3月から、開店1周年記念のソフトクリームも発売予定!

これからもおいしいニュースをつくりつづけますよ!

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(2017年4月オープン時。こんなにもおかっぱヘアーだったのか。。)