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with 12月号:女子のためのスープレシピ11種

2015年10月28日発売、with12月号に、
キレイになりたい女子のためのスープレシピ、
11種が掲載されています。

レシピ開発とコーディネートを担当。

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レシピをつくるお仕事のとき、いつも感じるのですが、
レシピって、これを見てくれるひと、
つくってくれるひととの会話。

会った事のないどなたかと、
「この調味料はお持ちですか?」
「この順番のほうが作りやすいですか?」
「おいしくつくるにはこの”もっちりしたら”がポイントなんですよ」
とか、会話しながら、書いてます。

今回も、信頼&敬愛している同級生フォトグラファー、
柳詰有香(YUKA YANAZUME) 
とタッグを組んでのお仕事。

自分がイメージしたコーディネートを
ホントにかっこよく撮ってくれるから、
撮影がほんとたのしいんだなー。

以下は、わたしのiPhoneで撮ったものです。
ホンモノはwith本誌や有香のHPで見てください。

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スープつくってみようかな、と思ってくれる女子が
ひとりでもいたら、嬉しいです。

<提供レシピ>

★たっぷりしめじのトマトスープ

★白菜の豆乳ごまスープ

★甘栗のポタージュ

★さつまいものジンジャーポタージュ

★クレソンのポタージュ

★キヌアと鶏ひき肉のトマトスープ

★ごろごろナッツの白いスープ

★パクチー納豆チゲ

★白い野菜スープ

★カブの豆乳柚子胡椒クリーム

★キャベツと大根のトロぽかスープ