パンとお惣菜の組み合わせメニュー販売 @ 渋谷ヒカリエ

2013年12月、クリスマス前のパーティシーズン、
渋谷ヒカリエB1に、期間限定で
パン好きのためのおいしい提案をするショップがオープンしました。
食事のために生まれたドリンク、“ジャワティ”による、
パンとお惣菜の組み合わせメニュー全18種。

わたしの大好きな名店のパンたちと、お惣菜たちの、いつもより少しおめかしした食べ方です。

例えば、
しっとり生地に胚芽が香る『黒糖胚芽食ぱん』と
旨みたっぷりのオイルをまとった『イワシのコンフィ』のセット。
いつもはトースト＆バターで食べてしまうパンの上に、
今日は、イワシを乗せて、フォークとナイフで、いかがですか？

イワシのオイルが胚芽パンに染みて…それはそれは、豊かな味わい。

そのまま食べて十分においしいパンにとっても、お惣菜にとっても、
お互いの出会いは新しい味の発見。
そんな組み合わせメニュー18種を、ショーケースいっぱいに並べました。

『アボカドのクリーミーポテトサラダ』と『とうもろこしのバゲット』は
アボカドのコクととうもろこし粉が相性ぴったり。
『グリーンパパイヤと人参のサラダ（ソムタム）』と『エビとチーズのふわふわキッシュ』は
ソムタムの酸み＆辛みを、キッシュの卵が包み込んで、
辛いモノが苦手なわたしでも、おいしい！とニッコリ。

さいころ食堂では、
これらのメニューの企画・プロデュースと、
盛りつけ、お皿、カトラリーのコーディネートを行いました。

簡単な盛りつけアイディアは、
テーブルを彩るちいさな工夫。

食べるみんなが、おいしく楽しめて、
パンも喜ぶ、お惣菜も喜ぶ、それらを丁寧につくっているシェフも喜ぶ。

そういう食事を増やせたら…。
もう、それ以上幸せなことってあるかしら。

『ブリオッシュキューブ』の箱に『いちごのシュレサラダ』が入っていたら…
顔もお口も、大喜び！

※このイベントは、2013年12月5日（木）から11日（水）まで期間限定で行いました。
現在は終了しています。

＜ご協力いただいた素敵なお店＞
パン屋さん
『Richu 濱田家』 （三軒茶屋・渋谷ヒカリエ）
『グリオット』（駒沢大学）

お惣菜屋さん
『エプロンズ フード マーケット』（桜新町）
『マンゴツリーデリ』（渋谷ヒカリエ）
『マンハッタン・デリ』（渋谷ヒカリエ）